いつでも・どこでも・誰とでも
推しカレーをレトルトカレーに
お客様の声を形にするプロジェクトを開催中です。
お客様投票で１位になったものを製品化して日本全国へお届けします。
当店のカレーの中から、事前の仮投票で選ばれた上位５品で本番の決選投票を開催しています。
ここで１位になったメニューを、いつでもどこでも誰とでも楽しめるようにレトルトカレーにします。
下記のフォームより投票に参加して、あなた好みのカレーを食卓でお楽しみください。
投票はコチラ⇒ https://forms.gle/G8stZsHNx8ZqRTeA6（外部サイト Googleフォーム へ移動します）
投票期間：3/18〜3/31（予定）
※申し訳ありません、公開設定を間違えてしまい、期間の開始が3/21からとなってしまいました。終了期間については、工場との話がまとまるまで、試食の機会等を設けながら延長することも視野にいれています。
お客様の満足度（味・品質）を優先するため、工場とのやり取りもじっくりと納得できる形で進めていきますのでスケジュールの延長等ご了承くださいませ。
製品化する前に実際にカレーの味見をできる機会も検討中です。投票に参加された方には、ご希望に応じて試食のお知らせをいたします。（試食後の投票変更も可能）
※全種類、ほとんど辛みがなくお子様でも食べられるカレーです。
（わが家では子どもが１歳の頃からペロリと平らげていました）
↓↓ エントリーしているメニューは以下５品です ↓↓
『ココナッツキーマカレー』
TURMERICの看板メニューです。
２０種類以上のスパイスを主張しすぎないようにまとめ上げ、お水の代わりにココナッツミルクをたっぷりと使っています。
食感のアクセントにはコリッとしたタケノコが楽しい、ラム酒がふわっと香る辛くないキーマカレーです。
そして、なによりアボカドとの相性が★★★（※）
甘味、塩味、旨味、香り、ほんの少しだけ酸味と苦味も。
そんな、色々な味わいが次々と現れては消える
“TURMERICのカレーなる旅路”へとご招待。
HAVE A NICE TRIP !!
※もし製品化された場合はアボカドは付属されません。ぜひ完熟のアボカドをご用意されることをおすすめします。
『エビとアスパラガスのトマトクリーム』
旨みたっぷりのエビと、相性がいいアスパラを、エビ出汁のトマトクリームでカレーにしました。
ナッツペーストと生クリームの濃厚なベースに、もったりとしたエスニックなスパイスの香りが広がる
”ナッティな(中毒性のある)” カレーです。
ブリッと噛みごたえのあるエビに絡んだソースに、スプーンが止まらない！
パスタソースのような名前のとおり、様々なアレンジでもお楽しみいただける一品です。
『前略 トマトチキンカレー』
正式名称：『”ターメリック特製ギーと爽やかなカルダモンが春風のようにふわっと香る濃厚トマトソースでチキンがほぐれるまで煮込んだカレー” こと トマトチキンカレー』
その名のとおりトマトベースのチキンカレーです。
具材はシンプルに鶏肉とトマトのみ。
カルダモンと生姜をたっぷりのターメリック特製ギーで香りを引き出し、マイルドな中にもキリッと爽やかな香りのある、辛くないカレーです。
鶏肉がほぐれるまでゆっくりと煮込み、うま味たっぷりの特製トマトソースで仕上げました。
ご飯にたっぷりとかけて、柔らかい香りとうま味をお楽しみください。
『チキンバロン』
シンプルなインドカレーのスパイス配合と作り方をベースに、手仕込みのフライドオニオンでコクと甘みをプラスしています。
メインの鶏モモ肉には、隠し包丁を入れてふんわりやわらかく、あふれる旨みを実現。
スープにはレンズ豆を溶け込ませて、クドさを抑えたまま食べごたえと食後のエンパワーメント性を向上させました。
そして、もう一つの主役である ”バロン(=男爵)” 、だんしゃくいもは玉ねぎ油で揚げ、香ばしくカレー全体をマイルドに包みます。
ひと口食べるとモワッと香るスパイスの異国感を、甘味とマイルドな旨みで支える、鶏もも肉とだんしゃくいものカレーです。
『ごぼうと牛すじ』
大地の旨みとエネルギーが詰まったごぼうをたっぷり使ったカレーです。
柔らかく煮込んだ牛すじの旨みとコク
ブレンドしたフルーツ類のほのかな甘み
フワッと口の中に残るごぼうの香りとかすかな苦味
そしてゆっくりと漂うスパイスの余韻…
TURMERIC流 ”カレーライス” です。
口当たりは市販のルーの甘口と中辛の間くらい、じわじわと中辛程度のスパイス感が積み重なります。
お腹がはち切れるまで何度でもおかわりしたくなるような、旨み・甘味・スパイス感のバランスが絶妙な、やみつきカレーライスです。
カレーお客様投票はコチラ⇒ https://forms.gle/G8stZsHNx8ZqRTeA6
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